农业部增粮下达狠任务治土节水种土豆灰绿盂兰

农业部增粮下达“狠”任务：治土节水种土豆

每经记者 张雯 发自北京

粮食增产政策正在沿着可持续发展的思路进行路径设计。

近日，农业部下发《关于大力开展粮食绿色增产模式攻关的意见》（以下简称《意见》），制定了耕地质量保护与提升、推进东北地区水稻节水灌溉、黄淮海地区盐碱地低产变中高产提升行动、马铃薯主食产品及产业开发行动等十二项粮食增产任务。

按照《意见》，到2020年，耕地基础地力将提高0.5个等级，土壤有机质含量提高0.2个百分点以上，在若干马铃薯优势产区及潜力产区，马铃薯主食加工专用品种覆盖率将达到50%，粮食和农业生产的化肥、农药使用量将实现零增长。

治土、节水、调整农业结构，已成农业发展政策核心。

《意见》认为，过去那种拼资源、拼投入品、拼生态环境的传统发展方式已经难以为继，必须走资源节约、生态友好的农业可持续发展之路。

由于过去化肥、农药的过高使用量，导致土壤发生酸化、次生盐渍化，一位在黑龙江五常经营可持续种植大米家庭订单式运作的业内人士告诉《每日经济新闻》记者，土壤酸化的结果就是pH值低于4.5的地块，一般可造成作物减产三成以上。土壤中的残留化肥、农药，再加上重金属污染，实际上这样种出的农产品质量是很令人担忧的。

根据《意见》，从2015年开始，将推广高产高效多抗新品种、推广规模化标准化机械化的栽培技术、推进耕地质量建设，并严格控肥、控药、控水，推广优质商品有机肥、高效缓释肥料、生物肥、水溶性肥料等新型肥料。

农业结构的政策调整策略下，马铃薯产业成为宠儿。

资料显示，马铃薯耐寒、耐旱，是省水、省肥、省药、省劲儿的四省作物，相比水稻和小麦，马铃薯种植需要的水量比较小，并且对土地质量要求不高，是马铃薯种植的优势所在。

中国农业科学院首席马铃薯科学家谢开云对记者表示，马铃薯在中国潜力巨大，大米、小麦、玉米已经极尽其用了，但土豆还没被完全利用。

2014年在河北组织的试验显示，马铃薯适合地下水漏斗区、干旱地区种植，相比较玉米、小麦，产量高且更省水，一位农业部人士告诉《每日经济新闻》记者，试验显示，在华北地下水超采区的完全雨养条件下，马铃薯亩产仍可达到1.8吨。

《意见》指出，将在西北、西南的马铃薯优势产区以及若干潜力产区，使马铃薯主食加工专用品种覆盖率达到50%，马铃薯主食产品中全粉和淀粉占比达到50%，重点是开展适宜加工主食的马铃薯品种及种植模式攻关，大力推广脱毒种薯。

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