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美媒发布2020年十大食源性疾病

美媒发布2020年十大食源性疾病

时间： 14:24来源：食品伙伴作者： 泽夕

核心提示：据美国食品安全报道，按爆发的时间顺序，媒体对食源性疾病进行了汇总。

食品伙伴讯 据美国食品安全报道，按爆发的时间顺序，媒体对食源性疾病进行了汇总。

食源性疾病爆发事件是指两个或两个以上的人在进食过同一种食物后出现了同一种疾病症状，当食源性疾病事件发生在两个或两个州以上则为多州食源性疾病暴发。2020年十大食源性疾病如下：

1、大肠杆菌O103（51个病例，10个州，与苜蓿芽有关）

2、李斯特氏菌（36个病例，17个州，与蘑菇有关）

3、环孢子蹄盖蕨属虫病（701个病例，14个州，与沙拉有关）

4、新港沙门氏菌（1127个病例，48个州，与洋葱有关）

5、肠炎沙门氏菌（101个病例，17个州，与桃子有关）

6、斯坦利沙门氏菌（55个病例，12个州，与木耳、蘑菇有关）

7、李斯特氏菌（11个病例，3个州，与熟食肉有关）

8、大肠杆菌O157：H7（32个病例，12个州，未知来源）

9、大肠杆菌O157：H7（40个病例，19个州，与绿叶蔬菜粘核光桃有关）

10、大肠杆菌O157：H7（18个病例，9个州，与生菜有关）

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