为什么白菜有生的味道为什么白菜有生的味道还能吃白花柽柳

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1、以前大学的时候吃食堂里这个菜，也是觉得有一点怪味儿，不是吃起来，是闻起来。菜肯定是新鲜的，没有问题。我的做法是把圆白菜先用热水煮了一下，捞出来之后放一边。油里加花椒和辣椒和葱花和姜，炒出香味儿之后就放圆白菜，加醋，盐，什么的。圆白菜就有这个味道，跟农药肥料无关。去除圆白菜怪味的方法有几种：。爆炒圆白菜，加花椒、干辣椒、酱油、醋爆炒。

2、先把它切开，然后把它们分别泡在水里十分钟，再拿出来把水分控出。油里放些花椒，当然少不了葱、姜、蒜，喜欢辣味再放些辣椒，爆炒，最后快出锅时放点西红柿，既好看又好吃，放适量盐、鸡精出锅即可。炒圆白菜的时候放少许料酒。如果感觉以上信息为低俗/不良/侵权的信息，可以点下面链接进行举报，我们会做出相应处理，感谢你的支持。

为什么白菜有生的味道相关拓展

为什么白菜有生的味道还能吃

一般情况下肉眼不好区分哪些白菜氮肥施加过多，市民在挑选大白菜时，可以选择一些白菜帮儿薄、棵小的，而且菜心包得越紧越好，这样的白菜又甜又干净。大白菜发苦的原因也和品种以及季节有关，当然，对于人体来说，这都是无害的。需要注意的是，已经做好的大白菜个时间过长再吃的话，就很可能会产生毒物质亚硝酸。这种情况下大白菜就不仅是发苦的问题，更重要的是还有致癌的的危险。

因此大白菜发苦的话还得看情况来定。要想去除大白菜所包含的苦味意识很简单的，只要在烧菜前将大白菜放在开水里面稍微烫一下，再捞起来就没有苦味了。这个是因为大白菜中含有细胞液,它的味道是苦涩的。经过开水烫就可以去除这个味道。清洗白菜用食用碱好吗。大白菜怎么切，哪种切的方法比较好。

为什么白菜有生的味道不能吃

一般情况下肉眼不好区分哪些白菜氮肥施加过多，市民在挑选大白菜时，可以选择一些白菜帮儿薄、棵小的，而且菜心包得越紧越好，这样的白菜又甜又干净。大白菜发苦的原因也和品种以及季节有关，当然，对于人体来说，这都是无害的。需要注意的是，已经做好的大白菜个时间过长再吃的话，就很可能会产生毒物质亚硝酸。这种情况下大白菜就不仅是发苦的问题，更重要的是还有致癌的的危险。

因此大白菜发苦的话还得看情况来定。要想去除大白菜所包含的苦味意识很简单的，只要在烧菜前将大白菜放在开水里面稍微烫一下，再捞起来就没有苦味了。这个是因为大白菜中含有细胞液,它的味道是苦涩的。经过开水烫就可以去除这个味道。清洗白菜用食用碱好吗。大白菜怎么切，哪种切的方法比较好。

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